‘Ceviz deposu’ Kırşehir’de rekolte arttı

Lezzeti ve ince kabuğuyla ünlü Kaman cevizi başta olmak üzere Kırşehir’de ceviz hasadı tamamlandı. Kalitesi ve iriliğine nazaran kilogramı 30 ila 45 liradan alıcı bulan ceviz, klâsik formüllerin yanı sıra çağdaş makinelerde kurutularak depolara kaldırıldı.

Geçen yıl ilkbahardaki zirai don nedeniyle eza yaşayan üreticiler, bu yıl yüksek rekolte sayesinde sevindi.

Kırşehir Tarım ve Orman Müdürü Duran Seçen, AA muhabirine, iklim ve toprak yapısı münasebetiyle farklı lezzet ve aromaya sahip Kaman cevizi başta olmak üzere kentte yetiştirilen cevizin ilgi gördüğünü söyledi.

Bu yıl 26 bin dekarda dikili ağaçlardan yaklaşık 4 bin 700 ton eser alındığını lisana getiren Seçen, geçen yıl zirai don nedeniyle vilayet genelinde 3 bin 200 ton ceviz yetiştirildiğine dikkati çekti.

Tüm ilçelerde ceviz üretimi yaygınlaşıyor

Kırşehir Ziraat Odası Lider Yardımcısı Onur Kaya da bu yıl geçen yıla nazaran cevizin iç dolgunluğu ve renginin âlâ olduğunu tabir etti.

Kentteki 26 bin dekarlık ceviz bahçesinin yaklaşık 20 bin dekarlık kısmının Kaman’da olduğunu, Mucur’da da 2 bin 500 dekarda ceviz yetiştirildiğini anlatan Kaya, tüm ilçelerde üretimin yaygınlaştığını söyledi.

Kaya, “Geçen yıl kuraklık ve don nedeniyle içlerinde siyahlaşma olmuştu fakat bu sene çok pak, kaliteli cevizlerimiz oldu. Bu yıl 26 bin dekardan alınan 4 bin 700 ton ceviz rekoltesi çiftçimizi sevindirdi. Cevizde randıman yüksek.” diye konuştu.

Ceviz üreticisi Necip Ülker de Mucur’daki 70 dekarlık bahçesinde yerli ve yabancı cinslerde 1400 ceviz ağacının bulunduğunu, yaklaşık 7 ton eser aldığını tabir etti.

Rekolteden mutlu olduğunu belirten Ülker, “Bahçemizin yaşına nazaran âlâ randıman aldık. Kaman’dan sonra Mucur ilçesi de artık cevizde argümanlı hale gelmeye başladı. Etrafta 100 yaşını geçkin çok sayıda ceviz ağacı var. Geçmişten gelen üretim anlayışı yerine artık kapama ceviz bahçeleri yaygınlaşmaya başladı.” dedi.