DOLAR
18,6335
EURO
19,4062
ALTIN
1.048,88
BIST
4.829,84
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Çok Bulutlu
12°C
İstanbul
12°C
Çok Bulutlu
Cumartesi Çok Bulutlu
13°C
Pazar Hafif Yağmurlu
13°C
Pazartesi Az Bulutlu
14°C
Salı Çok Bulutlu
15°C

Ciğer fiyatı et fiyatlarını geçti: Bir ayda üç defa artırım geldi

Kuraklık ciğer kebabını vurdu. Kuzu ciğerine bir ayda üç defa artırım geldi. Diyarbakır’da ciğerin kilosu 120 liraya kadar yükselirken …

Ciğer fiyatı et fiyatlarını geçti: Bir ayda üç defa artırım geldi
NEREYE-GIDECEGINI-BILMIYORSAN-SANA-BIR-TAVSIYEMIZ-VAR.jpg
26.11.2021 07:00
0
A+
A-

Kuraklık ciğer kebabını vurdu. Kuzu ciğerine bir ayda üç defa artırım geldi.

Diyarbakır’da ciğerin kilosu 120 liraya kadar yükselirken, kebapçılar durumdan muzdarip. Diyarbakır’da evvelce günlük 5 ton kuzu ciğeri tüketilirken, artık tüketim 3 tona düştü.

FİYATI İKİYE KATLANDI

Diyarbakırlı kebapçılar yetkililerden bu mevzu ile ilgili tahlil istiyor. Ciğer denince birinci akla Diyarbakır geliyor. Diyarbakır’da bilhassa kurak geçen yaz mevsiminin akabinde kuzu ciğeri bulmak zorlaştı.

NEREYE-GIDECEGINI-BILMIYORSAN-SANA-BIR-TAVSIYEMIZ-VAR.jpg

Son bir ayda üç defa artırım yapıldı. Artan yem fiyatlarına kuraklık da eklenince Diyarbakır’da kuzular erken bölüme gönderildi. Son bir ayda kesim azalırken, kuzu ciğeri bulunmaz oldu. Kısma giden kuzuların sayısındaki azalma ve yem fiyatlarının artışı kuzu ciğerinin fiyatını ikiye katladı.

“ARTIK LÜKS TÜKETİM OLDU”

Ciğerin artık lüks tüketim eseri haline geldiğini belirten Diyarbakırlı ciğer kebap salonu işletmecisi Cemil Çelikten, “Eskiden ciğer yoksul yemeği iken artık lüks tüketim eseri haline geldi. Son aylarda kuraklık nedeniyle ciğer fiyatlarında hem bizi hem tüketiciyi berbat etkileyen artışlar meydana geldi.

Kuraklıkla bir arada zincirleme bir artış meydana geldi ve bu yemek kesimini berbat etkiledi. Hayvanlar düzgün beslenemedi, yapay yem devreye girdi onda da büyük artış oldu, beşerler yem almada zorluk çekti, bu da ister istemez bize yansıdı” dedi.

“PİYASADA STOKÇULAR ÇOĞALMAYA BAŞLADI”

Ciğer fiyatlarının artmasını ve kuraklığı fırsat bilen stokçukların çoğaldığını söyleyen Çelikten, “Stokçular ve bu işi monopolünde tutanlar var piyasada, piyasanın bu kadar ani oynamasında tesirli oluyorlar. Bu fırsatçılar fiyatları gün geçtikçe borsa üzere oynatmaya devam ediyor. Yetkililerden tahlil istiyoruz” diye konuştu.

NEREYE-GIDECEGINI-BILMIYORSAN-SANA-BIR-TAVSIYEMIZ-VAR.jpg
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.