Dönüm başı 100 bin lira kazandıracak! Dünyanın en değerlisi

Tarım ve Orman Bakanlığınca desteklenen projede Yenişehir ve İnegöl ilçelerinde 6 çiftçi ile iş birliği yapılarak ekilen safranın birinci hasadı gerçekleştirildi.

DÖNÜM BAŞI 100 BİN TL KAR

Bölgede uzun yıllar atıl kalmış toprakların iktisada kazandırılmasını amaçlayan projede safranın bölge koşullarına uygunluğu ve randımanı yüzleri güldürdü. Yumrusu, stigması (bitkinin faydalanılan en pahalı kısmı) ve yaprakları başka ayrı bedellendirilen safrandan, dönüm başı 100 bin liranın üzerinde gelir elde edilmesi hedefleniyor.

Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Hamit Aygül, AA muhabirine, safranın son derece değerli bir eser olduğunu lakin Türkiye’de çok fazla yetiştirilmediğini söyledi.

Aygül, safranın toplum tarafından bilinirliliğinin artmasıyla bakanlık tarafından bahisle ilgili proje yürütüldüğünü belirterek, “Projeyi İnegöl ve Yenişehir ilçesinde başlattık. Safranı İnegöl ve Yenişehir yöresinde kümelendirmeyi ve üretimi daha çok artırmayı hedefliyoruz.” dedi.

FARKLI ALANLARDA KULLANILIYOR

Safranın yüksek gelir getirdiğini vurgulayan Aygül, şöyle konuştu: “Özellikle gevşek ve kumlu topraklarda uygun yetişiyor. Safran dünyanın en değerli baharatı. Geniş bir kullanım alanı var. Güçlü bir renklendirici ve aromatik özelliklere sahip. Antioksidan ve güçlü afrodizyak tesiri de var. Tıbbı tedaviden tutun da yemeklere kadar çok farklı alanlarda kullanılan bir bitki.

Biz bu projeyle vilayetimizde safran bitkisinin tarımını geliştirmek, ağır talebi karşılamayı hedefliyoruz. Şu anda daha evvelki yıllarda denemelerle birlikte vilayetimizdeki safran üretim alanı 7 dekara çıktı. Amacımız birkaç yıl içinde 100 dekara ulaşıp hem ülkemizin yumru muhtaçlığını karşılamak hem de çiftçilerimizin ünite alandan çok yüksek gelire ulaşmasını sağlamak.”

Aygül, proje kapsamında 6 çiftçiye dayanak sağladıklarını anlatarak, kelamlarını şöyle sürdürdü: “2 ay evvel ektiğimiz eserlerin hasadına başladık. İnşallah dar gelirli küçük aile işletmelerine kıymetli bir gelir sağlayacağı kanaatindeyiz. Maksadımız birinci etapta ektiğimiz 3 dekar alanda 3. yılın sonunda 7,5 ton yumru ve 7,5 kilogram safran stigması üretmek.

3. yılın sonunda toplam 1,3 milyon lira gelir elde edeceğiz. Yılda dekar başına 100 bin liranın üzerinde gelir elde etmeyi hedefliyoruz. Yenişehir ve İnegöl kaidelerinde bu çok âlâ bir sayı. İnşallah böylelikle vilayetimize yeni bir eseri katmış oluyoruz.”

Safran üreticilerinden Tuğba Tarım da Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğüyle iş birliği yaparak bu eseri ektiğini söyledi. Safranla ilgili araştırmalar yaptığını belirten Tarım, “Yenişehir’in safran konusunda öncü merkezler ortasında yer alması için çalışıyoruz. 2 dönümlük bir alanda ekim gerçekleştirmiştik. Artık hasadına başladık, getirisi yüksek bir eser.” diye konuştu.